دبي، الإمارات العربية المتحدة – 30 أكتوبر 2025: بعد عامين من افتتاح محمصتها الرائدة ومساحتها المتخصصة في الإمارات، تواصل “ذا برو كرو كوفي” ترسيخ مكانتها كواحدة من أبرز علامات القهوة المتخصصة في المنطقة. وقد استضافت الشركة مؤخرًا عرضًا تفاعليًا سلّط الضوء على فلسفتها “من المزرعة إلى الكوب” والتزامها المستمر بالشفافية والاستدامة والحرفية في إنتاج القهوة.
جمع الحدث ممثلي وسائل الإعلام وعشاق القهوة وخبراء الضيافة لإلقاء نظرة متعمقة على عمليات التوريد والتحميص وتحديد النكهات في “ذا برو كرو كوفي”. وبدلاً من المؤتمر الصحفي التقليدي، قدمت العلامة التجارية تجربة عملية موجهة، أوضحت كيف تتجسد قيمها في كل مرحلة من رحلة القهوة، بدءًا من التوريد من المزرعة وحتى التحضير النهائي.
أسس الأخوين آشجيت سينغ تالوار وسوخجيت سينغ تالوار مقهى “ذا برو كرو كوفي” على أساس خبرة أجيال متعددة في تجارة القهوة العالمية. وبصفتهما شركة عائلية من الجيل الثاني في مجال توريد السلع الأساسية، حوّل المؤسسان عقودًا من الخبرة التجارية إلى علامة تجارية تركز على المستهلك وتولي الأولوية للنزاهة والتثقيف في مجال القهوة المتخصصة.
وصرح آشجيت سينغ تالوار، مؤسس “ذا برو كرو كوفي”: “لقد بُنيت أسسنا قبل دخولنا مجال المقاهي بوقت طويل. وقد منحتنا خبرتنا في التوريد والتجارة فهمًا عميقًا للجودة وإمكانية التتبع، ولا يزال هذا الفهم يُرشد عملياتنا اليوم. تُجسد مبادرة “من المزرعة إلى الكوب” التزامنا بإظهار القصة الحقيقية وراء كل تحميص.”
وتعليقًا على التطور المستمر للعلامة التجارية، أضاف سوخجيت تالوار، المؤسس المشارك لـ”ذا برو كرو كوفي”: “لطالما ركزنا على ابتكار تجارب قهوة قيّمة، وليس فقط على المنتجات. صُممت هذه الفعالية لإشراك الجمهور في العملية نفسها، وتمكينهم من فهم ما يميز نهجنا في سوق القهوة المتخصصة المتنامي في دولة الإمارات العربية المتحدة.” منذ افتتاح محمصتها، رسّخت “ذا برو كرو كوفي” مكانتها كمنشأة إنتاجية ومركز تعليمي في آنٍ واحد، حيث تُقدّم ورش عمل تدريبية، وجلسات تذوق، وحلول تحميص مُخصّصة لشركائها في قطاعي الأعمال التجارية والضيافة. ويواصل تركيز العلامة التجارية على التعليم والتعاون دفع توسعها في قطاعي التجزئة والجملة في دولة الإمارات العربية المتحدة وخارجها.
من خلال دمج فلسفتها “من المزرعة إلى الكوب” في جميع جوانب أعمالها، تُعزّز “ذا برو كرو كوفي” رؤيتها طويلة الأمد لجعل القهوة المُختصة في متناول الجميع، أصيلة، ومستدامة، كوبًا تلو الآخر.
